【禮記正義】

我本善良

【禮記正義 卷第二十七】

子婦孝者敬者，父母舅姑之命勿逆勿怠。

 

恃其孝敬之愛，或則違解。

 

○解，隹賣反，下「解倦」同。

 

若飲食之，雖不耆，必嘗而待。

 

待後命而去也。

 

○飲，於鴆反。

 

食音嗣。

 

耆，市志反。

 

去，起呂反，本又作「而食之」。

 

加之衣服，雖不欲，必服而待。

 

待後命釋藏也。

 

加之事，人待之，已雖弗欲，謂難其妨已業。

 

○難，乃旦反。

 

姑與之，而姑使之，而後復之。

 

遠懟怨於勞事。

 

姑猶且也。

 

○姑與，以渚反，下同。

 

遠，於萬反。

 

懟，直類反，本又作{勤心}。

 

子婦有勤勞之事，雖甚愛之，姑縱之，而寧數休之。

 

不可愛此而移苦於彼也。

 

○縱，本又作從，足用反。

 

數，色角反。

 

子婦未孝未敬，勿庸疾怨，庸之言用也。

 

姑教之。

 

若不可教，而後怒之；

 

怒，譴責也。

 

○譴，棄戰反。

 

不可怒，子放婦出而不表禮焉。

 

表猶明也。

 

猶為之隱，不明其犯禮之過也。

 

○為，於偽反。

 

[疏]「子婦」至「禮焉」。

 

○正義曰：此一節論子婦事父母舅姑，受飲食衣服之事，並明父母舅姑接待子婦之禮。

 

「子婦孝者敬者，父母舅姑之命勿逆勿怠」者，子孝於父母，婦敬於舅姑，或恐倚恃孝敬之心，違逆其命意，有怠惰具身，故戒令勿逆勿怠也。

 

○「若飲食之，雖不耆，必嘗而待」者，謂尊者以飲食與已，已雖不嗜愛，必且嘗之，而待尊者後命，令已去之，而後去之。

 

○「加之衣服，雖不欲，必服而待」者，為尊者加已衣服，已雖不欲，必且服之，而待後命而藏去之。

 

○「加之事，人代之，已雖弗欲」者，謂尊者言加已以事業，事業欲成，尊者又使人代已。

 

此事既向成，不欲他人代已而難其妨已之業。

 

○「姑與之，而姑使之」者，姑，且也。

 

且與代已者之事，而且使代已者為之。

 

○「而後復之」者，待代已者休解，而後復本事業於已身也。

 

○「子婦有勤勞之事，雖甚愛之」者，從此以下，論尊者接待卑者之禮。

 

「有勤勞之事」者，謂子婦有辛苦勤勞之事。

 

「雖甚愛之」者，謂父母舅姑素來雖甚愛此勤勞之子婦。

 

○「姑縱之」者，姑，且也。

 

所愛子婦，既有勤勞，且緩縱之。

 

○「而寧數休之」者，寧可數數休息此所愛子婦，不可移此勤勞於他不愛之子婦也。

 

○「子婦未孝未敬，勿庸疾怨」者，庸，用也。

 

子婦既不孝敬，勿用憎疾怨惡之。

 

○「姑教之」者，姑，且也。

 

且教誨之。

 

○「若不可教，而後怒之」者，不可教，謂教而不從，然後責怒之。

 

○「不可怒」者，謂雖責怒之而不從命者。

 

○「子放婦出而不表禮焉」者，既不可責怒，子被放逐，婦被出棄。

 

表，明也。

 

雖被出棄，猶為之隱，不顯明言其犯禮之過也。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十七】

父母有過，下氣怡色，柔聲以諫。

 

諫若不入，起敬起孝，說則復諫。

 

子事父母，有隱無犯。

 

起猶更也。

 

○說音悅，下同。

 

不說，與其得罪於鄉黨州閭，寧孰諫；

 

子從父之令，不可謂孝也。

 

《周禮》曰：「二十五家為閭，四閭為族，五族為黨，五黨為州，五州為鄉也。」

 

父母怒，不說，而撻之流血，不敢疾怨，起敬起孝。

 

撻，擊也。

 

○撻，吐達反。

 

[疏]「父母」至「起孝」。

 

○正義曰：此一節論父母有過子諫諍之禮。

 

○「不說」者，謂父母有過，子犯顏諫諍，使父母不說也。

 

○「與其得罪於鄉黨州閭」者，謂子恐父母不說，不敢孰諫，使父母有過，得罪於鄉黨州閭，謂鄉黨州閭所共罪也。

 

「寧孰諫」者，犯顏而諫，使父母不說，其罪輕。

 

畏懼不諫，使父母得罪於鄉黨州閭，其罪重。

 

二者之間，寧可孰諫，不可使父母得罪。

 

孰諫，謂純孰慇勤而諫，若物之成孰然。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十七】

父母有婢子若庶子庶孫，甚愛之，雖父母沒，沒身敬之不衰。

 

婢子，所通賤人之子。

 

子有二妾，父母愛一人焉，子愛一人焉，由衣服飲食，由執事，毋敢視父母所愛，雖父母沒不衰。

 

由，自也。

 

子甚宜其妻，父母不說，出。

 

宜猶善也。

 

子不宜其妻，父母曰「是善事我」，子行夫婦之禮焉，沒身不衰。

 

[疏]「父母」至「不衰」。

 

○正義曰：此一節謂父母有婢子、庶子、庶孫，父母所愛，已亦愛之。

 

並明已有妻妾，被父母之所愛，已亦當愛之。

 

○「由衣服飲食，由執事，毋敢視父母所愛」者，由，自也。

 

為自已身所愛妾衣服飲食及執事，毋敢比於父母所愛者，故鄭云：「由，自也。」

 

○「子甚宜其妻」者，宜，謂與之相善而寵愛。

 

○「子不宜其妻」者，謂不與之相善，被疏薄。

 

○「父母曰『是善事我』」者，言此妻汝雖疏薄，是善能事我，子當行夫婦之禮焉。

 

子雖寵愛其妻。

 

○「父母不說，出」者，出，謂出去也。

 

按《大戴禮•本命》云：「婦有七出：不順父母，去。

 

無子，去。

 

淫，去。

 

妒，去。

 

有惡疾，去。

 

口多言，去。

 

竊盜，去。

 

不順父母為逆德也，無子為其絕世也，淫為亂其族也，妒為亂其家也，有惡疾為其不可共粢盛也，口多言為其離親也，竊盜為其反義也。」

 

《大戴禮》又云：「婦有三不去：有所受無所歸，不去。

 

曾經三年喪，不去。

 

前貧賤，後富貴，不去。」

 

何休又云：「喪婦長女，不娶，無教戒。

 

世有惡疾，不娶，棄於天。

 

世有刑人，不娶，棄於人。

 

亂家女，不娶，類不正。

 

逆家女，不娶，廢人倫也。」

 

按《周易•同人•六二》鄭注云「天子諸侯後夫人，無子不出」，則猶有六齣也。

 

其天子之後雖失禮，亦不出，故《鼎卦•初六》鄭注云：「嫁於天子，雖失禮，無出道，廢遠而已。

 

若其無子，不廢，遠之。

 

後尊，如其犯六齣，則廢之。」

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十七】

父母雖沒，將為善，思貽父母令名，必果。

 

將為不善，思貽父母羞辱，必不果。

 

貽，遺也。

 

果，決也。

 

○貽，以之反。

 

遺，以季反。

 

[疏]「父母」至「不果」。

 

○正義曰：此一節論子事父母，父母雖沒，思行善事，必果決為之。

 

若為不善，思遺父母羞辱，必不得果決為之。

 

舅沒則姑老，謂傳家事於長婦也。

 

○傳，丈專反。

 

塚婦所祭祀賓客，每事必請於姑。

 

婦雖受傳，猶不敢專行也。

 

介婦請於塚婦。

 

以其代姑之事。

 

介婦，眾婦。

 

○介音界，注及下同。

 

舅姑使塚婦，毋怠、雖有勤勞，不敢解倦。

 

○倦，本又作倦，其卷反。

 

不友、無禮於介婦。

 

眾婦無禮，塚婦不友之也。

 

善兄弟為友，姊姒猶兄弟也。

 

舅姑若使介婦，毋敢敵耦於塚婦，雖有勤勞，不敢掉磬。

 

○掉磬，徒吊反。

 

《隱義》云：「齊人以相絞訐為掉磬。」

 

崔云：「北海人謂相激事為掉磬也。」

 

不敢並行，不敢並命，不敢並坐。

 

下塚婦也。

 

命，為使令。

 

○下，戶嫁反。

 

令，力呈反。

 

凡婦不命適私室不敢退。

 

婦侍舅姑者也。

 

婦將有事，大小必請於舅姑。

 

不敢專行。

 

子婦無私貨，無私畜，無私器，不敢私假，不敢私與。

 

家事統於尊也。

 

○畜，許六反，又許又反，又敕六反。

 

婦或賜之飲食、衣服、布帛、佩帨、茞蘭，則受而獻諸舅姑。

 

舅姑受之則喜，如新受賜。

 

或賜之，謂私親兄弟。

 

○茞蘭，本又作芷，昌改反，韋昭注《漢書》云「香草也」。

 

昌以反。

 

又《說文》云：「虈也。」

 

虈，火喬反。

 

齊人謂之茞，昌在反。

 

若反賜之，則辭；

 

不得命，如更受賜，藏以待乏。

 

待舅姑之乏也。

 

不得命者，不見許也。

 

婦若有私親兄弟，將與之，則必復請其故賜，而後與之。

 

[疏]「父母」至「與之」。

 

正義曰：此一節論婦事舅姑之禮，並明塚婦介婦相於之節，又明婦有私親賜之美物當獻於舅姑也。

 

○注「謂傳」至「婦也」。

 

○正義曰：若舅姑未沒，年七十以上，傳家事於長子，其婦亦從夫知家事也。

 

若舅沒姑未老，則其婦不得專知家事也，故經云「姑老」。

 

若其不老，則不得知也。

 

○注「眾婦」至「弟也」。

 

○正義曰：「眾婦無禮，塚婦不友之也」者，以其無禮，故塚婦疏薄之。

 

此無禮，謂非七出之罪者；

 

若其七出，自當棄之。

 

若塚婦無禮，罪非七出，眾婦當友之，以適婦尊故也。

 

○注「雖有」至「掉磬」。

 

○正義曰：庾氏云：「齊人謂之差訐。」

 

崔氏云：「北海人謂相激之事為掉磬。」

 

《隱義》云：「齊人謂相絞訐為掉磬。」

 

○注「命，為使令」。

 

○正義曰：謂介婦不敢與塚婦並有教令之命，下塚婦也。

 

○注「或賜」至「兄弟」。

 

○正義曰：以下文云「婦若有私親兄弟，將賜之」，此云「或賜之」，獻諸舅姑，故知私親兄弟賜也。

 

雖藏之以待舅姑之乏，若舅姑不乏，私親兄弟既貧，將欲以物與之，不敢別請其財，則必於舅姑處復請其故賜所藏之物。

 

舅姑既許，然後取而與之。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十七】

適子、庶子，祇事宗子、宗婦。

 

祇，敬也。

 

宗，大宗。

 

○復，扶又反。

 

適，丁歷反。

 

○雖貴富，不敢以貴富入宗子之家，雖眾車徒，捨於外，以寡約入。

 

入，謂入宗子家。

 

子弟猶歸器，衣服、裘衾、車馬，則必獻其上，而後敢服用其次也。

 

猶，若也。

 

子弟若有功德，以物見饋賜，當以善者與宗子也。

 

若非所獻，則不敢以入於宗子之門，謂非宗子之爵所當服也。

 

不敢以貴富加於父兄宗族。

 

加猶高也。

 

若富，則具二牲，獻其賢者於宗子，賢猶善也。

 

夫婦皆齊而宗敬焉，當助祭於宗子之家。

 

○齊，側皆反。

 

終事而後敢私祭。

 

祭其祖禰。

 

[疏]「適子」至「私祭」。

 

○正義曰：此一節論族人敬事宗子之禮。

 

○「適子、庶子，祇事宗子、宗婦」者，適子謂父及祖之適子，是小宗也。

 

庶子謂適子之弟。

 

宗子謂大宗子。

 

宗婦謂大宗子之婦。

 

言小宗及庶子等敬事大宗子及宗婦也。

 

○「子弟猶歸器，衣服、裘衾、車馬」者，猶，若也。

 

歸謂歸遺也。

 

子弟若有功德，被尊上歸遺衣服裘衾車馬，則必獻其善者於宗子。

 

○「若富，則具二牲，獻其賢者於宗子」者，賢猶善也。

 

善者獻宗子使祭之，不善者私用自祭也。

 

○「夫婦皆齊而宗敬焉」者，大宗子將祭之時，小宗夫婦皆齊戒以助祭於大宗，以加敬焉，謂敬事大宗之祭。

 

○「終事而後敢私祭」者，謂大宗終竟祭事，而後敢以私祭祖禰也。

 

此文雖主事大宗子，其大宗之外，事小宗子者亦然。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十七】

飯：目諸飯也。

 

黍、稷、稻、粱、白黍、黃粱，稰、穛。

 

孰穫曰稰。

 

生穫曰穛。

 

黍，黃黍也。

 

○稰，思呂反。

 

穛，側角反。

 

膳：目諸膳也。

 

膷、臐、膮、醢、牛炙，醢、牛胾、醢、牛膾、羊炙、羊胾、醢、豕炙，醢、豕胾、芥醬、魚膾，雉、兔、鶉、遲。

 

此上大夫之禮，庶羞二十豆也。

 

以《公食大夫禮》饌校之，則膮、牛炙間不得有「醢」。

 

「醢」，衍字也。

 

又以「遲」為「鴽」也。

 

○膷音香，牛臛也。

 

臐，許云反，羊臛也。

 

膮，許臛也，《字林》云「豕羹也」，火攸反。

 

炙，章夜反，下同。

 

胾，側吏反。

 

膾，古外反。

 

芥，徐姬邁反。

 

鶉，順倫反。

 

遲音晏。

 

食音嗣，「酏食」、「糝食」並同。

 

鴽音如，下文同。

 

○飲：目諸飲也。

 

重醴，稻醴清、糟，黍醴清、糟，粱醴清、糟，重，陪也。

 

糟，醇也。

 

清，泲也。

 

致飲有醇者，有泲者，陪設之也。

 

○重，直龍反，注同。

 

糟，子曹反，徐但到反。

 

醇，常倫反。

 

泲，子禮反。

 

或以酏為醴，釀粥為醴。

 

黍酏，酏，粥。

 

漿，酢泲。

 

○酢，七故反。

 

才載反。

 

水，清新。

 

醷，梅漿。

 

○醷，本又作臆，於紀反，徐於力反。

 

濫。

 

以諸和水也。

 

以《周禮》六飲校之，則濫，涼也。

 

紀、莒之間，名諸為濫。

 

○濫，力暫反。

 

以諸乾桃乾梅皆曰諸。

 

酒：目諸酒也。

 

清、白。

 

白，事酒，昔酒也。

 

○羞：目諸羞也。

 

糗餌、粉酏。

 

糗，搗熬穀也，以為粉餌與餈，此記似脫。

 

《周禮》：「羞籩之實，糗餌粉餈」，「羞豆之實，酏食糝食。」

 

此「酏」當為「餰」，以稻米與狼臅膏為餰是也。

 

○糗，起九反，又昌紹反。

 

餌音二，下同。

 

酏讀曰{衍食}，又作餰，之然反，又之善反。

 

搗，本又作搗，丁老反，下同。

 

餈，本又作粢，自私反，下同。

 

糝，西感反。

 

臅，昌錄反，徐又音燭。

 

○食：目人君燕食所用也。

 

○食音嗣，飯也，下「蓏食」、「麥食」、「食齊」皆同，徐如字。

 

蝸醢而蓏食、雉羹，麥食、脯羹、雞羹，析稌、犬羹、兔羹，和糝不蓼。

 

蓏，彫胡也。

 

稌，稻也。

 

凡羹齊宜五味之和，米屑之糝，蓼則不矣。

 

此脯，所謂析乾牛羊肉也。

 

○蝸，力戈反。

 

蓏音孤，字又作菰，同。

 

雉羹，絕句。

 

麥食脯羹雞羹，絕句。

 

折，之列反。

 

稌音杜，徐他古反。

 

和糝，上胡臥反，下三敢反，注同。

 

蓼音了。

 

齊，才細反，下文同。

 

析，星歷反，下同。

 

濡豚包苦實蓼，濡雞醢醬實蓼，濡魚卵醬實蓼，濡鱉醢醬實蓼。

 

凡濡，謂亨之以汁和也。

 

苦，苦荼也，以包豚，殺其氣。

 

卵讀為鯤。

 

鯤，魚子，或作也。

 

○濡音而，下同。

 

苞，伯交反。

 

醢音海，一本作醯，呼兮反，次下句同。

 

卵，依注音鯤，古門反。

 

亨，普彭反，煮也。

 

荼音徒。

 

音關，本又作捫，音門。

 

腶脩，蚳醢；

 

腶脩，捶脯施薑桂也。

 

蚳，蚍蜉子也。

 

○腶，丁亂反。

 

蚳，直其反，蟻子也。

 

捶，徐之反。

 

蜱，本又作蚍，音毗。

 

蜉，本又作<蟲不>，音浮。

 

脯羹，兔醢；

 

麋膚，魚醢；

 

魚膾，芥醬；

 

麋腥，醢，醬；

 

桃諸，梅諸，卵鹽。

 

自蝸醢至此二十六物似皆人君燕所食也。

 

其饌則亂。

 

膚，切肉也。

 

膚或為胖。

 

卵鹽，大鹽也。

 

○卵，力管反。

 

胖音判。

 

○凡食齊視春時，飯宜溫也。

 

羹齊視夏時，羹宜熱也。

 

○夏，戶嫁反，下放此。

 

醬齊視秋時，醬宜涼也。

 

飲齊視冬時。

 

飲宜寒也。

 

○凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多鹹，調以滑甘。

 

多其時味以養氣也。

 

○牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜蓏。

 

言其氣味相成。

 

○春宜羔、豚，膳膏薌；

 

夏宜腒、鱐，膳膏臊；

 

秋宜犢、麛，膳膏腥；

 

冬宜鮮、羽，膳膏膻。

 

此八物，四時肥美也。

 

為其大盛，煎以休廢之膏，節其氣也。

 

牛膏薌，犬膏臊，雞膏腥，羊膏膻。

 

腒，乾雉也。

 

鱐，乾魚也。

 

鮮，生魚也。

 

羽，雁也。

 

○薌音香。

 

腒，其居反，盧云：「雉臘。」

 

《說文》云：「北方謂烏臘曰腒。」

 

鱐，本又作<月肅>，所求反。

 

臊，素刀反。

 

麛音迷，鹿子也。

 

腥音星，雞膏也，《說文》作勝，云：「犬膏臭也。」

 

膻，升然反。

 

為，於偽反。

 

大盛音太。

 

○牛脩、鹿脯、田豕脯、麋脯、麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有軒；

 

雉、兔皆有芼。

 

脯，皆析乾肉也。

 

軒，讀為憲，憲，謂藿葉切也。

 

芼，謂菜釀也。

 

軒或為胖。

 

○麇，九倫反，本又作麇，又作麇，下「田豕麇」同。

 

軒音憲，出注，後放此。

 

爵、遲、蜩、范、蜩，蟬也。

 

范，蜂也。

 

○蜩范，上音條；

 

下音犯。

 

范，螽也。

 

螽，本又作蜂，芳凶反。

 

芝栭、菱、椇、棗、栗、榛、柿、瓜、桃、李、梅、杏、柤、梨、姜、桂。

 

菱，芰也。

 

椇，枳椇也。

 

椇，藜之不臧者。

 

自「牛脩」至此三十一物，皆人君燕食所加庶羞也。

 

《周禮》天子羞用百有二十品，記者不能次錄。

 

○芝音之。

 

栭音而，本又作檽。

 

菱音陵。

 

椇音矩。

 

榛，側巾反。

 

柿音俟。

 

柤，側加反。

 

芰，其寄反。

 

枳，居氏反。

 

[疏]「飯黍」至「薑桂」。

 

正義曰：此一節總論飯、飲、膳、羞調和之宜，又明四時膳食所用，並明善惡治擇之等，又顯貴賤所食之別。

 

各依文解之。

 

○「飯黍」至「稰穛」；

 

此飯之所載，凡有六種，下云白黍，則上黍是黃黍也。

 

下言黃粱，則上粱是白粱也。

 

按《玉藻》諸侯朔食四簋：黍、稷、稻、粱。

 

此則據諸侯，其天子則加以麥，蓏為六，但記文不載耳。

 

○注「孰穫」至「曰穛」。

 

○正義曰：穛是斂縮之名，明以生獲，故其物縮斂也。

 

稰既對穛，故為孰穫。

 

○「膳膷」至「鶉遲」，此一節論豆上所盛美膳，謂羹與胾醢之屬也。

 

○注「此上」至「鴽也」。

 

○正義曰：知「上大夫之禮，庶羞二十豆」者，按《公食大夫禮》文云：二十豆者，膷一，謂牛臛也；

 

臐二，謂羊臛也；

 

膮三，謂豕臛也；

 

牛炙四，炙牛肉也。

 

此依《公食大夫禮》所陳設，此等四物共為一行，最在於北，從西為始。

 

醢五謂肉醬也，牛胾六謂切牛肉，醢七，牛膾八，此等四物，又為第二行，陳之從東為始。

 

羊炙九，羊胾十，醢十一，豕炙十二，此等四物為第三行，陳之從西為始。

 

醢十三，豕胾十四，芥醬十五，魚膾十六，此等四物為第四行，陳之從東為始。

 

以上十六豆，是下大夫之禮也。

 

雉十七，兔十八，鶉十九，遲二十，此等四物為第五行，陳之從西為始，此是上大夫所加二十豆。

 

按《公食大夫禮》，「膮」之下，「牛炙」為上無「醢」字，故云以《公食大夫禮》饌校之，則「膮」、「牛炙」間不得有「醢」，「醢」，衍字也。

 

又《公食大夫禮》以「遲」為「鴽」。

 

按《釋鳥》云：「鴽，鴾母。」

 

某氏云：「謂鵪。」

 

李巡云：「鴽鵪，一云鴾母。」

 

郭景純云：「鵪，青州呼為鴾母。」

 

皇氏用賀氏之說「鴽，蝙蝠」，其義未聞。

 

熊氏云：「此經『醢』文豕、牛、羊之下，則是牛肉羊肉之醢，以其庶羞，故得用三牲為醢。

 

若其正羞，則不得用三牲，故《醢人職》無云牲之醢也。」

 

○「飲重」至「醷濫」，此一節明諸飲之物也。

 

○注「重陪」至「之也」。

 

○正義曰：此稻、黍、粱三醴各有清、糟，以清、糟相配重設，故云「重醴」。

 

凡致飲之時有清者，有糟者，按《周禮•漿人》「共王之六飲」，有水、漿、醴、涼、醫、酏，不云糟也。

 

「共夫人致飲於賓客之禮，清醴，醫、酏糟」，注云：「三物有清有糟，夫人不體王，得備之。

 

若後之致飲於賓客，有糟無清。」

 

故《酒正》「共後之致飲於賓客之禮，醫、酏糟」，注云：「後致飲無醴，醫、酏不清者，與王同體，屈也。」

 

○注「以諸」至「為濫」。

 

○正義曰：按《漿人》六飲有「涼」，注云：「涼，今寒粥，若糗飯雜水也。」

 

康成以涼與濫是一物矣，則此以諸和水，謂以諸雜糗飯之屬和水也。

 

諸者，眾雜之辭。

 

按《漿人》六飲，一曰水，則此經「水」一也；

 

二曰漿，則此經「漿」一也；

 

三曰醴，則此經「重醴」一也，但用清耳；

 

四曰涼，則此經「濫」一也；

 

五曰醫，則此經「或以酏為醴」一也。

 

六曰酏，則此經「黍酏」一也。

 

除六飲之外，此經別有「醷」也。

 

若鄭司農之意，醷與醫為一物，即以酏為醴者，非康成義也。

 

鄭必知醷為梅漿者，見下文云「調之以醯醢」，及「若醯醷」，則醷是醯之類也。

 

又云「獸用梅」，故知梅漿也。

 

按《酒正》云：「一曰清」，則此「醴」也；

 

「二曰醫」，則此「以酏為醴」也；

 

「三曰漿」，則此「漿」也。

 

「四曰酏」，則此「黍酏」也。

 

但無水、涼二物。

 

鄭云無厚薄之齊，故《酒正》不辨矣。

 

○「酒：清、白」，此一節論酒之所用。

 

清謂清酒，白謂事酒、昔酒，以二酒俱白，故以一「白」標之，配清酒則三酒，故鄭云：「白，事酒、昔酒也。」

 

此無「五齊」者，五齊是祭祀獻神所飲，非人常用故也。

 

○「羞：糗餌、粉酏」，按《周禮》：「羞籩之實，糗餌、粉餈。」

 

鄭注云：「合蒸曰餌，餅之曰餈，此二物皆粉稻米黍米為之。

 

糗者，搗粉熬大豆，為餌餈之黏著，故以粉糗搗之。」

 

據《周禮》「粉」下有「餈」，今無者，記人脫漏，更以「酏」益之。

 

酏者，於《周禮》「羞豆之實」，故《周禮》云：「羞豆之實，酏食糝食。」

 

酏，謂{衍食}也。

 

○注「此『酏』當為『餰』」。

 

○正義曰：上以黍酏是粥，知此酏當為餰者，按《周禮》「酏食」共「糝食」文連，則酏是糝之般類，此《內則》作糝與餰，其事相連，故云「此『酏』當為『餰』」。

 

若其黍酏，非膳羞所用，且餰雖雜以狼臅膏，亦粥之般類也。

 

○「食蝸」至「卵鹽」，此一節總明人君燕食所用。

 

○「蝸醢而蓏食、雉羹」者，謂以蝸為醢，以蓏米為飯，以雉為羹。

 

三者味相宜。

 

○「麥食、脯羹、雉羹」者，謂以麥為飯，析脯為羹，又以雞為羹。

 

此三者亦味相宜也。

 

○「析稌、犬羹、兔羹」者，稌，稻也，謂細析稻米為飯，以犬、兔為羹。

 

此三者亦味相宜也。

 

○「和糝不蓼」者，此等之羹，宜以五味調和米屑為糝，不須加蓼也。

 

○「濡豚包苦實蓼」者，濡謂亨煮，以其汁調和。

 

言濡豚之時，苞裹豚肉，以苦菜殺其惡氣，又實之以蓼。

 

○「濡雞醢醬實蓼」者，言亨濡此雞，加之以醢及醬，又實之以蓼。

 

「濡魚卵醬實蓼」者，卵，謂魚子，以魚子為醬，濡亨其魚，又實之以蓼。

 

○「濡鱉醢醬實蓼」者，謂亨其鱉，加醢及醬，又實之以蓼。

 

凡言實蓼者，皇氏云：「謂破開其腹，實蓼於其腹中，又更縫而合之。」

 

○「腶脩，蚳醢」者，腶脩謂腶脯也。

 

言食腶脯之時，以蚳醢配之。

 

○「脯羹，兔醢」者，脯羹，即上析脯為羹，以兔醢配之。

 

○「麋膚，魚醢」者，麋膚謂麋肉外膚，食之以魚醢配之。

 

○「麋腥，醢，醬」者，腥謂生肉，言食麋生肉之時，還以麋醢配之。

 

此云「麋腥」，即上麋膚謂孰也。

 

○「桃諸，梅諸，卵鹽」者，言食桃諸、梅諸之時，以卵鹽和之。

 

王肅云：「諸，菹也，謂桃菹、梅菹，即今之藏桃也、藏梅也。

 

欲藏之時，必先稍乾之，故《周禮》謂之『乾{橑}』，鄭云『桃諸、梅諸』是也。」

 

○注「卵讀」至「魚子」。

 

○正義曰：知「卵讀為鯤」者，以鳥卵非為醬之物，蚳醢是蚍蜉之子，今卵醬承濡魚之下，宜是魚之般類，故讀為鯤。

 

鯤是魚子也。

 

○注「自蝸」至「鹽也」。

 

○正義曰：「自蝸醢至此二十六物」者，皇氏云：「蝸，一也。

 

蓏食，二也。

 

雉羹，三也。

 

麥食，四也。

 

脯羹，五也。

 

雞羹，六也。

 

析稌，七也。

 

犬羹，八也。

 

兔羹，九也。

 

濡豚，十也。

 

濡雞，十一也。

 

濡魚，十二也。

 

濡鱉，十三也。

 

自此以上，醢之與醬，皆和調濡漬雞豚之屬，為他物而設之，故不數矣。

 

自此以下，醢及醬各自為物，但相配而食，故數之。

 

腶脩，十四也。

 

蚳醢，十五也。

 

脯羹重出。

 

兔醢，十六也。

 

麋膚，十七也。

 

魚醢，十八也。

 

魚膾，十九也。

 

芥醬，二十也。

 

麋醢，二十一也。

 

醢，二十二也。

 

醬，二十三也。

 

桃諸，二十四也。

 

梅諸，二十五也。

 

卵鹽，二十六也。」

 

諸儒更無所說，今依用之。

 

云「似皆人君燕所食也」者，按《周禮•掌客》云：諸侯相食，皆鼎、簋十有二。

 

其正饌與此不同。

 

其食臣下，則《公食大夫禮》具有其文，與此又異，故疑是人君燕食也。

 

云「其饌則亂」者，按上陳庶羞有膷、臐、膮，有牛炙、牛胾，始云牛炙、豕炙，而依牲大小先後而陳，此則先云「雉羹」，後云「脯羹」，又先云「雞羹」，後云「犬羹」，不依牲之次第，又飯食在簋，醢羹之屬在豆，是上下雜亂，故云「其饌則亂」也。

 

云「膚，切肉也」者，以其與醢醬相類，在豆之物，故為「切肉」。

 

若其正膚則在俎，故《少牢》、《特牲》膚皆在俎也。

 

云「卵鹽，大鹽也」者，以其鹽形似鳥卵，故云「大鹽也」。

 

○注「多其」至「氣也」。

 

○正義曰：依經方「春不用食酸，夏不用食苦，四時各減其時味也」。

 

此云「多其時味以養氣」者，經方所云，謂時氣壯者，減其時味以殺盛氣。

 

此經所云食以養人，恐氣虛羸，故多其時味以養氣也。

 

○注「言其氣味相成」。

 

○正義曰：此云「牛宜稌」，上云「析稌」用「犬羹」，又云「犬宜粱「，而以犬羹配析稌者，此」牛宜稌「之屬，據尊者正食，上之所云，據人君燕食以滋味為美，故與此不同。

 

○「春宜」至「膏膻」。

 

○上文「食齊視春時」至「魚宜蓏」，皆《周禮•食醫》之文，記者載之於此，論調和食飲之法。

 

此「春宜羔、豚」一經，又記《庖人》論四時煎和膳食之宜，以王相休廢相參，其味乃善。

 

○「春宜羔、豚，膳膏薌」者，春為木王。

 

膏薌，牛膏也。

 

牛中央，土畜春，春東方木，木剋土，木盛則土休廢，用休廢之膏，故用牛膏也。

 

○「夏宜腒、鱐，膳膏臊」者，腒，乾雉；

 

鱐，乾魚；

 

膏臊，犬膏也。

 

犬屬西方金，夏南方火，火剋金，火盛則金休廢，故用犬膏也。

 

○「秋宜犢、麛，膳膏腥」者，膏腥謂雞膏也。

 

雞屬東方木，秋西方金，金剋木，金盛則木休廢，故用雞膏也。

 

○「冬宜鮮、羽，膳膏膻」者，鮮，魚；

 

羽，雁。

 

膏膻謂羊膏也。

 

羊屬南方火，冬水王，水剋火，水盛則火休廢，故用羊膏也。

 

《周禮•庖人》文與此同。

 

鄭彼注云：羔、豚物生而肥，犢與麋物成而充，腒、鱐熱而乾，魚、雁水涸而性定，此八物者，得四時之氣尢盛，為人食之弗勝，是以用休廢之脂膏煎和膳之。

 

義與此同。

 

○注「牛膏」至「雁也」。

 

○正義曰：按《洪範五行傳》云：「思之不睿，則有牛禍，牛屬土也。

 

言之不從，則有犬禍，犬屬金也。

 

貌之不恭，則有雞禍，雞屬木也。

 

視之不明，則有羊禍，羊屬火也。」

 

今四時各有所剋脂膏而和膳食，故知牛膏薌，犬膏臊，雞膏腥，羊膏膻也。

 

云「腒，乾雉也」者，《士相見禮》云：「冬執雉，夏執腒。」

 

故知腒為乾雉。

 

云「鱐，乾魚也」者，《周禮•籩人》云：「膴、鮑魚、鱐。」

 

「鱐」與「鮑」相對，鮑為濕魚，故知鱐是乾魚也。

 

云「鮮，生魚也」者，鱐既為乾魚，故鮮為生魚也。

 

《月令》云「季冬獻魚」，又《王制》云「獺祭魚，然後虞人入澤梁」，是冬魚成也。

 

云「羽，雁也」者，羽族既多，而冬來可食者唯雁，故知「羽，雁也」。

 

《庖人》云：「春行羔豚。」

 

行謂行用，此云宜，謂氣味相宜，其事同也。

 

○「牛脩」至「薑桂」。

 

○「麋、鹿、田豕、麇皆有軒」者，言此等非但為脯，又可腥食。

 

腥食之時，皆以藿葉起之，而不細切，故云「皆有軒」。

 

不云牛者，牛唯可細切為膾，不宜大切為軒，故不言之。

 

○「雉、兔皆有芼」者，為雉羹兔羹，皆有芼菜以和之。

 

○「芝栭」者，庾蔚云：「無華葉而生者曰芝栭。」

 

盧氏云：「芝，木芝也。」

 

王肅云：「無華而實者名栭，皆芝屬也。」

 

庾又云：「自『牛脩』至『薑桂』凡三十一物。」

 

則芝栭應是一物也。

 

今春夏生於木，可用為菹，其有白者不堪食也。

 

賀氏云：「栭，軟棗，亦云芝，木椹也。」

 

以芝栭為二物。

 

鄭下注云「三十一物」，則數芝栭為一物也，賀氏說非也。

 

○注「菱芰」至「次錄」。

 

○正義曰：「椇，犁之不臧者」，柤是犁屬，其味不善，故云「不臧」也。

 

○云「自牛脩至此三十一物」者，牛脩一，鹿脯二，田豕脯三，麋脯四，麇脯五，麋軒六，鹿軒七，田豕軒八，麇軒九，雉芼十，兔芼十一，爵十二，遲十三，蜩十四，范十五，芝栭十六，菱十七，椇十八，棗十九，栗二十，榛二十一，柿二十二，瓜二十三，桃二十四，李二十五，梅二十六，杏二十七，柤二十八，梨二十九，姜三十，桂三十一。

 

云「皆人君燕食所加庶羞也」者，以下文云「大夫燕食，有膾無脯」，故知此是人君燕食也。

 

按《周禮•籩人》《醢人》正羞，惟有棗、栗、榛桃，無以外雜物，故知所加庶羞也。

 

引「《周禮》天子惟用百有二十品」以下者，證天子庶羞既多，不惟三十一物而已。

 

云「記者不能次錄」者，謂作記之人，不能依次條錄天子之事，但錄諸侯燕食三十一物而已，亦不能依次也。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十七】

大夫燕食，有膾無脯，有脯無膾。

 

士不貳羹、胾。

 

庶人耆老不徒食。

 

尊卑差也。

 

[疏]「大夫」至「徒食」。

 

○正義曰：此一經接上人君燕食，因明大夫、士、庶人燕食不同。

 

○「有脯無膾」者，言大夫燕食，若有脯則不得有膾。

 

按《鄭志》云：「脯非食殽。」

 

此燕得食脯者，脯非食殽，謂食不專用脯以為食餚。

 

若有餘饌兼之，則得有脯。

 

○「士不貳羹、胾」者，謂士燕食也。

 

若朝夕常食，則下云「羹食，自諸侯以下至於庶人，無等」。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十八】

內則第十二

膾，春用蔥，秋用芥。

 

豚，春用韭，秋用蓼。

 

芥，芥醬也。

 

脂用蔥，膏用薤，脂肥凝者，釋者曰膏。

 

○，戶界反，俗本多作薤，非也。

 

三牲用藙，藙，煎茱萸也。

 

《漢律》：「會稽獻焉。」

 

《爾雅》謂之樧。

 

○藙，魚氣反。

 

會，古外反。

 

稽，古兮反。

 

樧，色八反，似茱萸而實赤小。

 

和用醯，畜與家物，自相和也。

 

○和，戶臥反，注皆同，注又如字。

 

醯，呼兮反，酢也。

 

畜，許又反，又許六反。

 

獸用梅。

 

亦野物自相和。

 

鶉羹、雞羹、鴽、釀之蓼。

 

釀謂切雜之也。

 

鴽在羹下，烝之，不羹也。

 

○鶉、雞羹，本又作鶉羹、雞羹。

 

魴、鱮烝，雛燒，雉薌，無蓼。

 

薌，蘇荏之屬也。

 

燒煙於火中也。

 

自膾用至此，言調和菜釀之所宜也。

 

○魴鱮，上音房，下音敘。

 

烝，皇絕句，之丞反。

 

雛，字又作雛，仕俱反，又匠俱反，賀讀「魴鱮烝雛」為句。

 

燒如字，一音焦，皇絕句。

 

雉，皇此一句，一讀「雉薌」為句。

 

蘇荏，而甚反。

 

調，徒吊反。

 

○不食雛鱉。

 

狼去腸，狗去腎，狸去正脊，兔去尻，狐去首，豚去腦，魚去乙，鱉去丑。

 

皆為不利人也。

 

雛鱉，伏乳者。

 

乙，魚體中害人者名也，今東海容魚有骨名乙在，目旁，狀如篆乙，食之鯁人，不可出。

 

丑，謂鱉竅也。

 

○去，起呂反，下並同。

 

尻，苦刀反。

 

腦，奴老反。

 

為，於偽反，下「皆為」同。

 

伏，扶又反。

 

乳，而樹反。

 

鰫音容。

 

篆，直轉反。

 

鯁，本又作哽，古猛反，《字林》云「鯁，魚骨也」，又工孟反。

 

竅，苦叫反。

 

○肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。

 

皆治擇之名也。

 

○膽，丁敢反。

 

攢，再官反，本又作鑽。

 

○牛夜鳴則庮；

 

羊泠毛而毳，膻；

 

狗赤股而躁，臊；

 

鳥皫色而沙鳴，郁；

 

豕望視而交睫，腥；

 

馬黑脊而般臂，漏；

 

雛尾不盈握弗食。

 

舒雁翠，鵠、鴞胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。

 

亦皆為不利人也。

 

庮，惡臭也。

 

《春秋傳》曰：「一薰一庮。」

 

泠毛毳，毛別聚於不解者也。

 

赤股，股裡無毛也。

 

皫色，毛變色也。

 

沙，猶嘶也。

 

郁，腐臭也。

 

望視，視遠也。

 

腥，當為「星」，聲之誤也。

 

星，肉中如米者。

 

般臂，前脛般般然也。

 

漏，當為「螻」，如螻蛄臭也。

 

舒雁，鵝也。

 

翠尾肉也。

 

鵠、鴞胖，謂脅側薄肉也。

 

舒鳧，鶩也。

 

鴇奧，脾胔也。

 

鵠，或為鴞也。

 

○庮音由。

 

泠音零，泠，結毛如氈也。

 

毳，昌銳反。

 

躁，早報反。

 

麃，本又作皫，劉昌宗音普保反，徐芳表反，又普表反。

 

沙如字，一音所嫁反，注同。

 

睫音接。

 

腥，依注作星，《說文》云：「腥，星見食豕，令肉中生小息肉也。」

 

《字林》音先定反。

 

般音班。

 

臂，本又作擘，必避反，徐方避反。

 

漏，依注音螻，力侯反。

 

鵠，胡篤反。

 

鴞，於驕反。

 

胖音判。

 

鴇音保。

 

奧，於六反。

 

胃音謂，字又作<月胃>，同。

 

薰，許云反，或作焄，又作葷。

 

解，胡買反。

 

嘶音西，字又作斯，音同。

 

腐，扶甫反。

 

脛，胡定反。

 

蛄音姑。

 

鵝，五何反。

 

鶩音木。

 

脾，扶移反。

 

胔，昌私反。

 

○肉腥，細者為膾，大者為軒。

 

言大切、細切異名也。

 

膾者必先軒之，所謂「聶而切之也」。

 

○腥音星，《字林》作勝，云「不熟也」，先丁反。

 

聶，本又作攝，又作<月葉>，皆之涉反，下同。

 

或曰：麋、鹿、魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾。

 

切蔥若薤，實諸醯以柔之。

 

此軒、辟雞、宛脾，皆菹類也。

 

釀菜而柔之以醯，殺腥肉及其氣。

 

今益州有鹿<歹委>者，近由此為之矣。

 

菹、軒，聶而不切；

 

辟雞、宛脾，聶而切之。

 

軒或為胖，宛或作郁。

 

○麇為，九倫反。

 

辟，必益反，徐芳益反，注同。

 

宛，於晚反。

 

脾，婢支反。

 

醯，徐呼兮反，本或作。

 

<歹委>，於偽反，益州人取鹿殺而埋之地中，令臭乃出食之，名鹿<歹委>是也。

 

近，附近之近。

 

○羹食，自諸侯以下至於庶人，無等。

 

羹食，食之主也。

 

庶羞乃異耳。

 

○食音嗣，注「羹食」並下文「食禮」同。

 

大夫無秩膳，謂五十始命，未甚老也。

 

秩，常也。

 

大夫七十而有閣。

 

有秩膳也。

 

閣以板為之，皮食物也。

 

○庪，又作庋，九委反，或居彼反，本亦作處。

 

天子之閣，左達五，右達五。

 

公、侯、伯於房中五，大夫於閣三，士於坫一。

 

達，夾室，大夫言於閣，與天子同處，天子二五，倍諸侯也。

 

五者，三牲之肉，及魚、臘也。

 

○坫，丁念反。

 

夾，古洽反，又古協反。

 

處，昌慮反。

 

[疏]「膾春」至「無蓼」。

 

○正義曰：此一節論調和飲食之宜。

 

○「鶉羹、雞羹」者，謂用鶉用雞為羹，鴽者唯烝煮之而已，不以為羹，故文在羹下。

 

○「釀之蓼」者，釀謂切雜和之，言鶉羹雞羹，及烝之等，三者皆釀之以蓼。

 

○「魴、鱮烝」者，魴、鱮二魚皆烝熟之。

 

○「雛燒」者，雛是鳥之小者，火中燒之，然後調和。

 

若今之<月韱>也。

 

○「雉」者，文在烝燒之下，或燒或烝，或可為羹，其用無定，故直云「雉」。

 

○「薌，無蓼」者，薌謂蘇荏之屬，言魴、鱮烝及雛燒並雉等三者，調和唯以蘇荏之屬，無用蓼也。

 

○注「芥，芥醬也」。

 

○正義曰：上云魚膾芥醬，則謂秋時用芥。

 

芥辛，於秋宜也。

 

○注「藙煎」至「之樧」。

 

○正義曰：賀氏云：「今蜀郡作之，九月九日取茱萸，折其枝，連其實，廣長四五寸，一升實，可和十升膏，名之藙也。

 

○「不食」至「攢之」。

 

○正義曰：此一節論治擇肉物惡者及果實之屬。

 

○「肉曰脫之」者，皇氏云：「治肉除其筋膜，取好處。」

 

故李巡注《爾雅•釋器》云：「肉去其骨曰脫。」

 

郭云：「剝其皮也。」

 

○「魚曰作之」者，皇氏云：「作，謂動搖也。

 

凡取魚，搖動之，視其鮮餧，餧者不食。」

 

李巡注《爾雅》云：「作之，魚骨小，無所去。」

 

郭氏《爾雅》今本作「斫之」，注云：「謂削鱗也。」

 

○「棗曰新之」者，棗易有塵埃，恆治拭之使新。

 

○「栗曰撰之」者，栗，蟲好食，數數布陳，撰，省視之。

 

○「桃曰膽之」者，桃多毛，拭治去毛，令色青滑如膽也。

 

或曰：膽謂苦，桃有苦如膽者，擇去之。

 

○「柤犁曰攢之」者，恐有蟲，故一一攢看其蟲孔也。

 

○「牛夜」至「鹿胃」。

 

○正義曰：此一節論腥臊膻臭及諸物不可食者，從「牛夜鳴」至「般臂漏」，皆與《周禮•內饔職》文同。

 

○「牛好夜鳴則庮」者，庮，是臭惡之氣，牛夜鳴則其肉庮臭。

 

○經「羊泠毛而毳，膻」者，膻，謂膻氣。

 

泠，謂毛本稀泠。

 

毳，謂毛頭毳結。

 

羊若如此，其肉膻氣。

 

○「狗赤股而躁，臊」者，臊，謂臊惡。

 

赤股，股裡無毛。

 

躁，謂舉動急躁。

 

狗若如此，其肉臊惡。

 

○「鳥皫色而沙鳴，郁」者，郁，謂腐臭也。

 

皫色，其色變無潤澤。

 

沙鳴者，沙，嘶也，謂鳴而聲嘶。

 

鳥若如此其肉腐臭。

 

○「豕望視而交睫，腥」者，腥，謂肉結如星。

 

望視，謂豕視望揚。

 

交睫，謂目睫毛交。

 

豕若如此，則其肉似星也。

 

○「馬黑脊而般臂，漏」者，漏，謂螻蛄臭。

 

黑，謂馬脊黑。

 

般臂，謂馬之前脛，其色般般然。

 

馬若如此，其肉如螻蛄臭也。

 

○「雛尾不盈握弗食」者，雛，謂小鳥。

 

尾盈一握，然後堪食。

 

若其過小未盈握，不堪食也。

 

自此以下，因廣言不堪食之物。

 

○「舒雁翠」者，舒雁，鵝也。

 

翠，謂尾肉也。

 

言鵝尾之肉不堪食也。

 

○「鵠、鴞胖」者，胖，謂脅側薄肉也。

 

謂鵠鳥、鴞鳥脅側薄肉不可食。

 

○「舒鳧翠」者，舒鳧謂鶩，鶩即是鴨，其翠不可食。

 

雞肝雁腎亦不可食。

 

○「鴇奧」者，奧，謂脾胔，謂藏之深奧處。

 

鴇奧及鹿胃亦不可食。

 

凡此皆為不利人也。

 

○注「庮惡」至「鴇也」。

 

○正義曰：引《春秋傳》者，僖四年《左傳》文，論晉獻公卜娶驪姬，其繇曰：「一薰一蕕，十年尚猶有臭。」

 

薰謂香草，蕕謂臭草，薰蕕一時相和，十年臭氣尚在，言善易銷，惡難除也，蕕比於驪姬之惡也。

 

云「沙，猶嘶也」者，嘶，謂酸嘶，古之「嘶」字，單作「斯」耳。

 

云「腥，當為『星』」者，謂肉中白點似星也，故不得為腥臊之字也。

 

云「漏，當為『螻』」者，以漏非臭惡氣名，故讀為螻也。

 

云「舒雁，鵝」、「舒鳧，鶩也」者，《爾雅•釋鳥》文。

 

某氏云：「在野舒翼飛，遠者為鵝。」

 

李巡云：「野曰雁，家曰鵝。」

 

李巡又云：「野曰鳧，家曰鶩。

 

○「或曰」至「柔之」。

 

○正義曰：此一節明齏菹之異，用肉不同。

 

言「或曰」者，作記之人，為記之時，無菹軒、辟雞、宛脾之制，作之未審，舊有此言，記者承而用之，故稱「或曰」。

 

○「麋、鹿、魚為菹」者，凡大切，若全物為菹，細切者為齏。

 

其牲體大者菹之，其牲體小者齏之。

 

用此麋鹿魚為菹，及野豕為軒，是菹也。

 

麇為辟雞、兔為宛脾者，是齏也。

 

故鄭注《醢人》云：「細切為齏，全物若<月葉>為菹。」

 

《少儀》曰：「麋鹿為菹，野豕為軒，皆<月葉>而不切。

 

麇為辟雞，兔為宛脾，皆<月葉>而切之。

 

是菹大而齏小也。

 

按《少儀》不云魚，此云魚者，記者異聞也。

 

此「魚」與「麋鹿」相對，是魚之大者，故以為菹，其辟雞、宛脾及軒之名，其義未聞。

 

○「切蔥若薤，實諸醯以柔之」者，此亦《少儀》文也。

 

或用蔥，或用薤，故云「切蔥若薤」。

 

肉與蔥薤，置諸醋中，故云「實諸醯」。

 

物置醯中，悉皆濡熟，故云「柔之」。

 

○注「釀菜」至「切之」。

 

○正義曰：此經云「蔥薤」是釀菜而柔之，故鄭注《醢人》云：「齏菹之稱，菜肉通也。」

 

云「今益州有鹿<歹委>者，近由此為之矣」者，鄭以今益州人有將鹿肉畜之<歹委>爛，謂之鹿<歹委>，附近由此名古之菹軒，而為此鹿<歹委>也。

 

云「菹軒，聶而不切，辟雞、宛脾，聶而切之」者，皆《少儀》文。

 

聶，則<月葉>也，聲相近耳。

 

○「羹食」至「坫一」。

 

○正義曰：此一節論天子諸侯及大夫士等尊卑膳食節級之等差。

 

○注「羹食」至「異耳」。

 

○正義曰：食，謂飯也。

 

言羹之與飯，是食之主，故諸侯以下無等差也。

 

此謂每日常食，若非是依常禮，食之外，或別有牛羊豕之肉，隨時得為羹也。

 

其黍稷稻粱之屬，依禮正食之外，隨等別有稼穡收穫，皆得為飯，故云羹食無等。

 

若依禮正食、天子日食，即《周禮•膳夫》王日一舉，鼎十有二物，皆有俎。

 

及天子八簋，諸侯六簋，大夫四簋，此等即尊卑亦有差降也。

 

言「羹食，食之主也」者，凡人所食，羹飯為主，助以雜物，醬是眾食所須，故《曲禮》云：「醯醬處內。」

 

注云：「近醯醬者，食之主。」

 

又按《公食大夫禮》「宰夫自東房授醯醬，公設之」，注云「以其為饌本」是也。

 

又牲與黍稷亦諸食之本，故《掌客》云「鼎簋十有二」，注云：「合言鼎簋者，牲與黍稷俱食之主也。」

 

雖文各有所施，大理不異。

 

云「庶羞乃異耳」者，《公食大夫禮》：「下大夫十六豆，上大夫二十豆。」

 

又《周禮•掌客》云：「上公食四十，侯伯食三十二，子男食二十四。」

 

鄭注云：「食，謂庶羞羹可食者。」

 

是「庶羞乃異」也。

 

○注「謂五」至「常也」。

 

○正義曰：知「五十始命，未甚老也」者，以下云：「六十宿肉，是有常秩。」

 

此經云「無秩膳」，故知是五十也。

 

「秩，常」，《釋詁》文。

 

○注「有秩」至「物也」。

 

○正義曰：此經云「七十而有閣」，故知有「秩膳也」。

 

然則六十者，比五十者則有常肉，比七十者則有無肉時也。

 

○注「達夾」至「臘也」。

 

○正義曰：崔氏云：宮室之制，中央為正室，正室左右為房，房外有序，序外有夾室。

 

天子尊，庖廚遠，故左夾室五閣，右夾室五閣。

 

諸侯卑，庖廚宜稍近，故於房中，減降於天子，唯在一房之中而五閣也。

 

大夫既卑無嫌，故亦於夾室而閣三也。

 

三者，豕、魚、臘也。

 

士卑不得作閣，但於室中為土坫庋食也。

 

云「五者，三牲之肉，及魚臘也」者，以天子臘用六牲，今云五閣，是不一牲為一閣，以魚臘是常食之物，故知三牲及魚臘也。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十八】

凡養老，有虞氏以燕禮，夏後氏以饗禮，殷人以食禮，周人脩而兼用之。

 

凡五十養於鄉，六十養於國，七十養於學，達於諸侯。

 

八十拜君命，一坐再至，瞽亦如之；

 

九十者使人受。

 

五十異粻，六十宿肉，七十二膳，八十常珍，九十飲食不違寢，膳飲從於游可也。

 

六十歲制，七十時制，八十月制，九十日脩，唯絞、紟、衾、冒死而後制。

 

五十始衰，六十非肉不飽，七十非帛不暖，八十非人不暖，九十雖得人不暖矣。

 

五十杖於家，六十杖於鄉，七十杖於國，八十杖於朝，九十者，天子欲有問焉，則就其室，以珍從。

 

七十不俟朝，八十月告存，九十日有秩。

 

五十不從力政，六十不與服戎，七十不與賓客之事，八十齊、喪之事弗及也。

 

五十而爵，六十不親學，七十致政。

 

凡自七十以上，唯衰麻為喪。

 

凡三王養老，皆引年。

 

八十者，一子不從政，九十者，其家不從政，瞽亦如之。

 

凡父母在，子雖老不坐。

 

有虞氏養國老於上庠，養庶老於下庠。

 

夏後氏養國老於東序，養庶老於西序。

 

殷人養國老於右學，養庶老於左學。

 

周人養國老於東膠，養庶老於虞庠，虞庠在國之西郊。

 

有虞氏皇而祭，深衣而養老。

 

夏後氏收而祭，燕衣而養老。

 

殷人哻而祭，縞衣而養老。

 

周人冕而祭，玄衣而養老。

 

記《王制》有此。

 

○粻，知良反，糧也，《字林》云：「量也。」

 

絞，古交反。

 

紟，其鴆反，本又作衿，同。

 

冒，亡報反。

 

暖，乃管反。

 

朝，直遙反，下同。

 

珍從，才用反，又如字。

 

與音預，下同。

 

齊，側皆反。

 

衰，七回反。

 

膠音交。

 

哻，況甫反。

 

縞，古老反，又古報反。

 

[疏]「凡養」至「養老」。

 

○正義曰：此一節皆《王制》文，記者重而錄之，後人雖知其重，因而不去，慎疑，不敢刪易也。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十八】

曾子曰：「孝子之養老也。

 

樂其心，不違其志，樂其耳目，安其寢處，以其飲食忠養之。

 

孝子之身終，終身也者，非終父母之身，終其身也。

 

是故父母之所愛亦愛之，父母之所敬亦敬之。

 

至於犬馬盡然，而況於人乎。」

 

賤喻貴也。

 

○樂音洛，下同。

 

養，羊亮反。

 

[疏]「曾子」至「人乎」。

 

○正義曰：此一節因上陳養老之事，遂陳孝子事親之禮。

 

○「孝子之身終」者，謂安樂其親之心，不違其志，樂其耳目，安其寢處，以其飲食，中心養之，是孝子事親之身終也。

 

○「終身也」者，非終父母之身，終其身也」者，作記之人既云：「孝子之身終恐人不解謂言孝子事親至親身終故解云：「終身也」者，非終竟父母之身也」，終其孝子之身也。

 

言父母雖沒，終竟是身而行孝道，與親在無異。

 

「至於犬馬盡然，而況於人乎」者，言父母所敬愛犬馬之屬，盡須敬愛，而況於父母所敬愛人乎。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十八】

凡養老，五帝憲，憲，法也。

 

養之為法其德行。

 

三王有乞言。

 

「有」讀為「又」。

 

又從之求善言可施行也。

 

五帝憲，養氣體而不乞言，有善則記之為惇史。

 

三王亦憲，既養老而後乞言，亦微其禮，皆有惇史。

 

惇史，史惇厚是也。

 

「微其禮」者，依違言之，求而不切也。

 

○惇音敦。

 

[疏]「凡養」至「惇史」。

 

○正義曰：此一節論五帝茸荃養老之禮。

 

○「五帝憲」者，憲，法也。

 

言五帝養老，法其德行。

 

○「三王有乞言」者，言茸荃其德漸薄，非但法其德行，又從求乞善言。

 

○「五帝憲，養氣體而不乞言」者，覆說上五帝憲之法，奉養老人，就氣息身體，恐其勞動，故不乞言，有善，則記之為惇史者。

 

惇，厚也。

 

言老人有善德行，則記錄之，使眾人法，則為惇厚之史。

 

○「亦微其禮，皆有惇史」者，言三王養老，既法德行，又從乞言，其乞言之禮，亦依違求之，而不逼切。

 

三代皆法其德行善言，為惇厚之史，故云「皆」。

 

皆者，皆三代也。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十八】

淳熬：煎醢加於陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。

 

淳，沃也。

 

熬亦煎也。

 

沃煎成之，以為名。

 

○淳熬，之純反，下五羔反，下及注同。

 

淳毋：煎醢加於黍食上，沃之以膏，曰淳毋。

 

毋讀曰模，模，像也。

 

作此象淳熬。

 

○毋，依注音模，莫胡反，下同。

 

食音嗣。

 

[疏]「淳熬」至「淳毋」。

 

○正義曰：此一節論養老須飲食如養親之事，明八珍之饌，並明羞豆糝{衍食}之等。

 

○「淳熬」者，是八珍之內，一珍之膳名也。

 

淳謂沃也，則沃之以膏是也。

 

熬謂煎也，則煎醢是也。

 

○「陸稻」者，謂陸地之稻也，謂以陸地稻米熟之為飯，煎醢，使熬加於飯上，恐其味薄，更沃之以膏，使味相湛漬曰淳熬。

 

○注「毋讀」至「淳熬」。

 

○正義曰：以經云「淳毋」，「毋」是禁辭，非膳羞之體，故讀為「模」。

 

模，像也。

 

法象淳熬而為之，但用黍為異耳。

 

經云「黍食」，食，飯也，謂以黍米為飯。

 

不言陸者，黍皆在陸，無在水之嫌，故不言陸。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十八】

炮：取豚若將，刲之刳之，實棗於其腹中，編萑以苴之，塗之以謹塗。

 

炮之，塗皆乾，擘之。

 

濯手以摩之，去其皽，為稻、粉、糔溲之以為酏，以付豚。

 

煎諸膏，膏必滅之，鉅鑊湯，以小鼎薌脯於其中，使其湯毋滅鼎，三日三夜毋絕火，而後調之以醯醢。

 

炮者，以塗燒之為名也。

 

「將」當為「牂」，牂，牡羊也。

 

刲、刳，《博異》語也。

 

「謹」當為「墐」，聲之誤也，墐塗，塗有穰草也。

 

皽，謂皮肉之上魄莫也。

 

糔溲，亦《博異》語也，糔，讀與滫瀡之滫同。

 

薌脯，謂煮豚若羊於小鼎中，使之香美也；

 

謂之脯者，既去皽，則解析其肉，使薄如為脯然，唯豚全耳，豚、羊入鼎三日，乃內醯醢可食也。

 

○炮，步交反。

 

將，依注音牂，子郎反。

 

刲，苦圭反。

 

刳，口孤反，又口侯反。

 

編，必縣反，又步典反。

 

萑音丸，蘆也。

 

苴，子餘反，苞裹也。

 

謹，依注作墐，音斤，徐如字。

 

炮之，絕句。

 

塗皆乾，絕句。

 

塗本亦作塗。

 

擘之，必麥反，絕句。

 

濯，直角反，去，起呂反，注同。

 

皽，章善反。

 

糔，息酒反，又相流反，又息了反。

 

溲，所九反。

 

付，徐音賦。

 

鉅音巨，其據反。

 

鑊，戶郭反。

 

使湯，一本作「使其湯」。

 

穰，如羊反，草也。

 

魄莫，上普伯反，或普博反；

 

下亦作膜，武博反。

 

析，星歷反。

 

○搗珍：取牛、羊、麋、鹿、麇之肉，必脢，每物與牛若一，捶，反側之，去其餌，孰，出之，去其皽，柔其肉。

 

脢，脊側肉也。

 

捶，搗之也。

 

餌，筋腱也，柔之為汁和也，汁和亦醯醢與。

 

○脢音每，徐亡代反，夾脊肉。

 

餌音二，本或作皽，下句作餌。

 

筋音斤。

 

腱，徐其偃反，皇紀偃反，一音其言反，《隱義》云「筋之大者」，王逸注《楚詞》云：「筋頭也。」

 

與音餘。

 

○漬：取牛肉必新殺者，薄切之必絕其理，湛諸美酒，期朝而食之以醢若醯、醷。

 

湛亦漬也。

 

○湛，子潛反，直蔭反，又將鴆反，一音陟鴆反，注同。

 

期音期。

 

[疏]「炮取」至「醯醷」。

 

○正義曰：「炮：取豚若將」者，言為炮之法，或取豚，或取牂，故云「取豚若將」。

 

刲刳其腹，實香棗於其腹中。

 

○「編萑以苴之」者，萑是亂草也。

 

苴，裹也。

 

編連亂草，以裹匝豚牂。

 

裹之既畢，塗之以謹塗，謂穰草相和之塗也。

 

以此墐塗而泥塗之，炮之，塗皆乾。

 

○「擘之」者，謂擘去乾塗也。

 

○「濯手以摩之，去其皽」者，手既擘泥不淨，其肉又熱，故濯手摩之，去其皽莫。

 

○「為稻、粉、糔溲之以為酏」者，付全豚之外，煎之於膏，若羊，則解析肉以粥和之。

 

○「膏必滅之」者，滅，沒也。

 

小鼎盛膏，以膏煎豚羊，膏必沒此豚羊也。

 

○「鉅鑊湯，以小鼎薌脯於其中」者，謂以大鑊盛湯，以小鼎之香脯實於大鑊湯中。

 

○「使其湯毋滅鼎」者，使鑊中之湯，無得沒此小鼎。

 

若湯沒鼎，恐湯入鼎中，令食壞也。

 

○「三日三夜毋絕火」者，欲令用火微熱，勢不絕。

 

○注「將當」至「全耳」。

 

○正義曰：以經云「取豚若將」，則將是豚類，故知「將當為『羊』」，聲相近，又字體一邊相似。

 

云「刲、刳，《博異》語也」者，按《易》云：「土刲羊。」

 

又云：「刳木為舟。」

 

意同而語異。

 

云「謹當為『墐』」者，以謹非泥塗之物，以聲相近，故為「墐」也。

 

云「墐塗，塗有穰草也」者，用之炮豚，須相黏著，故知「塗有穰草也」。

 

云「糔溲，亦《博異》語也」者，亦者，亦上「刲、刳」，「刲、刳」既《博異》語，故云「糔溲，亦《博異》語也」。

 

云「唯豚全耳」者，按《周禮•封人》有毛炮之豚，豚形既小，故知全體。

 

《周禮》鄭注云：「毛炮豚者，爓去其毛而炮之。」

 

豚既毛炮，則此羊或亦毛炮。

 

既無正文，不敢定也。

 

○注「脢脊」至「醢與」。

 

○正義曰：知脢是「脊側肉」者，以脊側肉美，今搗以為珍，宜取美處，故為「脊側肉」。

 

云「餌，筋腱也」者，以經云「去其餌」，又曰「去其皽」，皽既為皮莫，則餌非復是皮莫，故以為筋腱。

 

腱即筋之類。

 

云「汁和亦醯醢與」者，以上炮豚炮羊，調以醯醢，下漬亦食之以醢若醯，故知搗珍，和亦用醯醢。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十八】

為熬：捶之，去其皽，編萑，布牛肉焉。

 

屑桂與姜，以灑諸上而鹽之，乾而食之。

 

施羊亦如之。

 

施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。

 

映佴肉，則釋而煎之以醢。

 

欲乾肉，則捶而食之。

 

熬，於火上為之也，今之火脯似矣。

 

映佴欲乾，人自由也。

 

醢或為「醯」。

 

此七者，《周禮》八珍，其一肝膋是也。

 

○灑，所買反，徐西見反。

 

鹽音艷，又如字。

 

乾而食，一本無「而食之」三字。

 

濡音儒，下同。

 

膋音遼，徐音勞。

 

[疏]「為熬」至「食之」。

 

○正義曰：此一經論作熬之法。

 

○「施羊亦如之」者，為熬之法，於牛如上所陳，若施設於羊，亦如牛也。

 

○「映佴肉，則釋而煎之以醢」者，言食熬之時，唯人所欲，若欲得濡肉，則以水潤釋而煎之以醢也。

 

○注「此七」至「是也」。

 

○正義曰：七者謂第一淳熬也。

 

第二淳模也。

 

第三、第四炮取豚若羊也。

 

第五搗珍也。

 

第六漬也。

 

第七熬也。

 

云「其一肝膋」者，則此糝下肝膋也。

 

但作記之人，文不依次，故在糝下陳之。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十八】

糝：取牛、羊、豕之肉，三如一，小切之。

 

與稻米，稻米二，肉一，合以為餌，煎之。

 

此《周禮》「糝食」也。

 

○食音嗣，下酏食同。

 

○肝膋：取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之，舉燋其膋，不蓼。

 

膋，腸間脂。

 

舉，或為巨。

 

○幪音蒙。

 

焦，字又作燋，子消反。

 

取稻米，舉糔、溲之，小切狼臅膏，以與稻米為酏。

 

狼臅膏，臆中膏也，以煎稻米，則似今膏矣。

 

此《周禮•酏食》也。

 

此「酏」當從「餰」。

 

○酏讀為{衍食}，之然反，又之善反，注{衍食}同。

 

臆音憶。

 

本又作{衍食}，又作衍，並同，之然反，音旃。

 

[疏]「糝取」至「煎之」。

 

○正義曰：「三如一」者，謂取牛羊豕之肉，等分如一。

 

○「稻米二，肉一」者，謂二分稻米一分肉也。

 

○注「此《周禮》『糝食』也」。

 

○正義曰：按《周禮•醢人》云：「羞豆之實，酏食糝食。」

 

故云然也。

 

此先陳糝食者，亦記人不次。

 

○注「膋腸」至「為巨」。

 

○正義曰：舉，皆也，謂炙膋皆燋也。

 

○注「以煎」至「從{衍食}」。

 

○正義曰：「則似今膏矣者，似漢時膏以膏煎稻米。

 

鄭舉時事以說之。

 

云「此『酏』當從『{衍食}』」者，此《內則》及《周禮》「酏」之字當從「{衍食}」字，以酏是粥，非是膏煎稻米，故改酏從{衍食}也。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十八】

禮始於謹夫婦。

 

為宮室，辨外內。

 

男子居外，女子居內，深宮固門，閽、寺守之，男不入，女不出。

 

閽，掌守中門之禁也。

 

寺，掌內人之禁令也。

 

○閽音昏。

 

男女不同椸枷，不敢縣於夫之楎、椸，不敢藏於夫之篋、笥，不敢共湢浴。

 

竿謂之椸。

 

楎，杙也。

 

○杝，本又作椸，以支反。

 

枷音嫁。

 

縣音玄。

 

楎音輝。

 

笥，息吏反。

 

竿音干。

 

杙音弋。

 

夫不在，斂枕篋簟席，襡器而藏之。

 

不敢褻也。

 

少事長，賤事貴，咸如之。

 

咸，皆也。

 

夫婦之禮，唯及七十，同藏無間，衰老無嫌。

 

及，猶至也。

 

○間，徐「間廁」之「間」，皇如字讀。

 

故妾雖老，年未滿五十，必與五日之御。

 

五十始衰，不能孕也。

 

妾閉房不復出御矣，此御謂侍夜勸息也。

 

五日一御，諸侯制也。

 

諸侯取九女，侄娣兩兩而御，則三日也。

 

次兩媵，則四日也。

 

次夫人專夜，則五日也。

 

天子十五日乃一御。

 

○年未五十，本又作年未滿五十。

 

與音預。

 

復，扶又反，下文「夫復」同。

 

侄，大結反。

 

娣，大計反。

 

媵，羊證反，又繩證反。

 

將御者，齊、漱、澣、慎衣服，櫛、縱、笄、總角、拂髦、衿纓、綦屨。

 

其往如朝也。

 

角，衍字也。

 

拂髦，或為繆髦也。

 

○齊，爭皆反，下皆同。

 

澣音浣。

 

朝，直遙反，下文「朝服」、注「朝於君」皆同。

 

繆，居虯反。

 

雖婢妾，衣服飲食必後長者。

 

人貴賤不可以無禮。

 

○後，胡豆反。

 

妻不在，妾御莫敢當夕。

 

辟女君之御日也。

 

○辟音避，下「辟人」、「雖辟」皆同。

 

[疏]「禮始」至「當夕」。

 

○正義曰：此一節論夫婦男女及內外之別，又明妾與適妻尊卑相降之等。

 

各依文解之。

 

○注「竿謂之椸。

 

揮，杙也」。

 

○正義曰：按《爾雅•釋宮》云：「枳謂之杙。」

 

郭景純注云：「枳音杙。」

 

李巡曰：「謂橛杙也。」

 

《釋宮》又云：「在牆者謂之楎。」

 

郭景純引《禮》云：「不敢縣於夫之楎、椸。

 

植曰楎，橫曰椸。」

 

然則楎、椸是同類之物，橫者曰椸，則以竿為之，故云「竿謂之椸」。

 

○「唯及七十，同藏無間」者，間，別也。

 

夫婦唯至七十同處居藏，無所間別，以其衰老，無所嫌疑故也。

 

夫七十，則婦六十以上，若夫雖七十，婦唯六十以下，則猶間居也。

 

《詩傳》云：「男女不六十不間居。」

 

據婦人言之。

 

若其宗子，雖七十無妻，猶得更娶，故《曾子問》宗子雖七十無無主婦，是必須有主婦也。

 

○注「五十」至「一御」。

 

○正義曰：此經據妾言之，未滿五十，必與五日之御，五十以上，則不與也。

 

然則妻雖五十以上，猶得與也。

 

云「侄娣兩兩而御，則三日也」者，以夫人及二媵各有侄娣，凡六人，故三日也。

 

云「次兩媵，則四日也」者，如鄭此言，夫人侄娣卑於兩媵，若望前，卑者在前，尊者在後，望後乃反之。

 

知者，約天子御法。

 

云「天子十五日乃一御」者，按《九嬪》注云：「女御八十一人，當九夕；

 

世婦二十七人，當三夕；

 

九嬪九人，當一夕；

 

三夫人當一夕；

 

後當一夕，亦十五日而遍。」

 

云自望後反之，是也。

 

○注「女君之御日也」。

 

○正義曰：此謂卿大夫以下，故經云「妻」，而注云「女君」。

 

大夫一妻二妾，則三日御遍。

 

士一妻一妾，則二日御遍。

 

妾恆辟女君之御日，非但不敢當女君之御日，縱令自當君之御日，猶不敢當夕而往，故《詩•小星》云：「肅肅宵征，夙夜在公。」

 

注引此，云凡妾御於君不當夕，是也。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十八】

妻將生子，及月辰，居側室。

 

側室，謂夾之室，次燕寢也。

 

夫使人日再問之。

 

作而自問之，妻不敢見，使姆衣服而對。

 

至於子生，夫復使人日再問之。

 

作，有感動。

 

○見，賢遍反，下及注同。

 

姆音茂，《字林》亡又反，女師也，一音母，又音亡久反。

 

夫齊，則不入側室之門。

 

若始時使人問。

 

子生，男子設弧於門左，女子設帨於門右。

 

表男女也。

 

弧者，示有事於武也。

 

帨，事人之佩巾也。

 

三日始負子，男射女否。

 

始有事也。

 

負之，謂抱之而使鄉前也。

 

○鄉，休亮反，下文「西鄉」皆同。

 

[疏]「妻將」至「女否」。

 

○正義曰：從此以下終篇末，論國君以下至庶人生子之禮，及適庶差別，妻妾異等，所生男女養教之法。

 

從此「妻將生子」至「男射女否」，則明大夫以下未生子之前，夫問之宜及生子設弧矢之法。

 

○注「側室」至「寢也」。

 

○正義曰：夫正寢之室在前，燕寢在後。

 

側室，又次燕寢，在燕寢之旁，故謂之「側室」。

 

妻既居側室，則妾亦當然也，故《春秋傳》云「趙有側室曰穿」，是妾之子也。

 

生子不於夫正室及妻之燕寢，必於側室者，以正室燕寢尊故也。

 

經云「及月辰」，謂生月之辰，初朔之日也。

 

○注「若始時使人問」。

 

○正義曰：夫不齊之時，未動作之前，夫使人日再問之。

 

今雖動作之後，以其齊故但使人問之，故云「若始時使人問」之也。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十八】

國君世子生，告於君，接以大牢，宰掌具。

 

接讀為「捷」，捷，勝也。

 

謂食其母，使補虛強氣也。

 

○接，依注音捷，字妾反，下「接子」同。

 

食音嗣，下注「食子」、「食乳」皆同。

 

三日，卜士負之，吉者宿齊，朝服寢門外，詩負之。

 

射人以桑弧蓬矢六，射天地四方。

 

詩之言承也。

 

桑弧蓬矢，本大古也。

 

天地四方，男子所有事也。

 

○射天地，食亦反。

 

承，如字，徐音拯救之拯。

 

大音泰。

 

保受，乃負之。

 

代士也。

 

保，保母。

 

宰醴負子，賜之束帛。

 

醴，當為禮，聲之誤也。

 

禮以一獻之禮。

 

酬之以幣也。

 

卜士之妻，大夫之妾，使食子。

 

食子不使君妾，適、妾有敵義，不相褻以勞辱事也。

 

士妻、大夫之妾，謂時自有子。

 

○嫡，本亦作適，同丁歷反。

 

[疏]「國君」至「食子」。

 

○正義曰：此一經論國君世子生及三日負子及食之法。

 

○注「接讀」至「氣也」。

 

○正義曰：王肅、杜預並以為接待夫人以大牢，鄭必讀為「捷」，為「補虛強氣」者，以婦人初產，必困病虛羸，當產三日之內必未能以禮相接，應待負子之後。

 

今在前為之，故知補虛強氣宜速故也。

 

○注「詩之」至「事也」。

 

○正義曰：《詩•含神霧》云：「詩者，持也。

 

以手維持，則承奉之義，謂以手承下而抱負之。」

 

云「桑弧蓬矢本大古也」者，以桑與蓬皆質素之物，故知「本大古也」。

 

云「天地四方，男子所有事也」者，男子上事天，下事地，旁御四方之難，故云「所有事」。

 

然《射禮》唯四矢者，謂天地非射事所及，唯御四方，故止四矢。

 

蓬，是御亂之草。

 

桑，眾木之本。

 

○注「禮以」至「幣也」。

 

○正義曰：此約《士昏禮》禮賓酬幣之法，此士負子，故禮之還用士禮。

 

○注「士妻」至「有子」。

 

○正義曰：使其食子須有乳汁，故知「時自有子」者，皇氏云：「士之妻，大夫之妾者，隨課用一人。」

 

故桓六年《左傳》云：「卜士負之，士妻食之。」

 

不云有大夫妾，文略也。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十八】

凡接子擇日，雖三日之內，尊卑必皆選其吉焉。

 

塚子則大牢，天子世子也。

 

塚，大也。

 

塚子，猶言長子，通於下也。

 

庶人特豚，士特豕，大夫少牢，國君世子大牢。

 

皆謂長子。

 

其非塚子，則皆降一等。

 

謂塚子之弟，及眾妾之子生也。

 

天子諸侯少牢，大夫特豕，士特豚，庶人猶特豚也。

 

[疏]「凡接」至「一等」。

 

○正義曰：此一節論國君以下，至庶人以上，接子牲牢之異，並適庶不同。

 

○注「天子」至「下也」。

 

○正義曰：此云塚子大牢，下云國君世子大牢，既別言國君世子，故知此塚子大牢，謂天子世子也。

 

云「塚子，猶言長子，通於下也」者，《喪服》父為長子，是上下通稱長子，故云「通於下」。

 

鄭云此者，以天子特云「塚子則大牢」，恐塚子之名唯施天子世子，故云「通於下」。

 

必知塚子通於下者，以下文云「庶人特豚，士特豕，大夫少牢，國君大牢」，下即云「其非塚子，則皆降一等」，明塚子之名，庶人、大夫、士等皆有其號。

 

○注「庶人猶特豚也」。

 

○正義曰：以塚子，庶人特豚，士特豕，大夫少牢，國君大牢，庶子既降一等，天子諸侯少牢，大夫特豕，士特豚，則庶人全應無牲，今以禮窮，欲與士同，故云「猶特豚」。

 

此是三日接子之禮，故牲牢如此。

 

若三月名子之時，則與此異，故下文云：「具視朔食。」

 

注云：「朔食，天子大牢，諸侯少牢，大夫特豕，士特豚也。」

 

與此接子適庶參差不同。

 

我本善良

【禮記正義 卷第二十八】

異為孺子室於宮中。

 

特掃一處以處之。

 

○一處，尺御反。

 

擇於諸母與可者，必求其寬裕、慈惠、溫良、恭敬、慎而寡言者，使為子師，其次為慈母，其次為保母，皆居子室。

 

此人君養子之禮也。

 

諸母，眾妾也。

 

可者，傅、御之屬也。

 

子師，教示以善道者。

 

慈母，知其嗜欲者。

 

保母，安其居處者。

 

士妻食乳之而已。

 

○耆，市志反。

 

他人無事不往。

 

為兒精氣微弱，將驚動也。

 

○為，士偽反，下「為改」、「為大溫」皆同。

 

[疏]「異為」至「不往」。

 

○正義曰：此一節謂三日負子之後，三月名子之前，諸侯養子，選擇諸母及養子之法。

 

此文雖據諸侯，其實亦兼大夫士也。

 

但士不具三母耳，大夫以上則具三母，故《喪服》小功章中，君子為庶母慈己者，鄭注引此《內則》三母，獨言「慈母」，舉中以見上下，是知大夫有三母也。

 

為之服小功，若諸侯之子，三母則不服也。

 

又此雖在三月之前，其實三月之後，養子亦當然也。

 

○注「士妻食乳之而已」。

 

○正義曰：既有子師、慈母、保母各為其事，故知士妻但食乳之而已。